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Hier sehen Sie den Film über 90 Jahren Ten Kate

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In 2009 begann Ten Kate mit der Herstellung von Lard Oil.
In 2009 begann Ten Kate mit der Herstellung von Lard Oil. Schweinefett ist eine Mischung aus verschiedenen Fettfraktionen mit einem niedrigen und einem hohen Schmelzpunkt. Wenn man diese Fraktionen voneinander trennt bekommt man eine Fraktion mit einem hohen Schmelzpunkt und eine Fraktion mit einem niedrigen Schmelzpunkt (sowohl höher, als niedriger als normales Schweinefett). Dieses Verfahren nennt man fraktionieren; die Endprodukte sind geeignet für Lebensmittel.


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